DuLac
L'Ambrada
Prezzo di listino
€3,40
Imposte incluse.
- Stile: Belgian Pale Ale
- Gradazione: 5 %
- Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): ambrata
- Sapore e scala di amarezza (IBU): Aromi di frutta matura supportate da accenni di miele e biscotto. Gusto con un notevole equilibrio generale fra le varie componenti. Arriva al palato con una bella nota dolce, maltata, con richiami di biscotto e caramella toffee, per poi evolvere in delicati cenni di miele e frutta (ciliegia e arancia matura). Il particolare ceppo di lievito belga dona un retrogusto speziato. Il finale al palato è perfettamente bilanciato, con il luppolo e il carattere secco che fanno da supporto all’armonia complessiva Scala di amarezza: 2 su 5 International bitterness unit (IBU): 24
- Regione: Lombardia
- Abbinamento: Indicata con formaggi e salumi di media stagionatura, con zuppe di legumi e con carni bianche stufate e insaporite. È una birra beverina abbinabile a vari piatti.
- Descrizione: Una birra da tavola, per tutti i giorni, di moderata gradazione alcolica e di facile bevuta. Presenta una schiuma generosa e di buona persistenza. L’ambrada è in perfetto stile Belgian Pale Ale quindi un mix tra la tradizione brassicola belga e il gusto inglese che arrivò in questa parte del nord Europa tramite i continui scambi commerciali e soprattutto con la presenza delle truppe britanniche durante le due Guerre Mondiali. Possiamo dire che è una delle poche cose buone lasciate durante quel periodo!