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Il Barone
The Wall

Il Barone

Prezzo di listino €5,00 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
  • Stile: Barley Wine 
  • Gradazione: 8,5 %
  • Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): Ambrata
  • Sapore e scala di amarezza (IBU): La degustazione risulta armoniosa ed avvolgente grazie al bouquet ottenuto dal malto e luppoli americani. Il sapore risulta intenso e con note caramellate; l’odore zuccherino e tipico delle bevande in barrique. Scala di amarezza: 4 su 5 International bitterness unit (IBU): 70
  • Regione: Lombardia
  • Abbinamento: Da provare con secondi di carne rossa e stufati ma anche risotti o primi corposi. Ottima da provare anche a fine pasto senza particolare abbinamenti. Birra da degustazione.
  • Descrizione: Birra ad alta fermentazione, invecchiata in botti e tipica barley da degustazione e meditazione. Le Barley Wine nascono in Inghilterra a cavallo tra Ottocento e Novecento quando venne diffusa soprattutto tra la nobiltà anglosassone, ma è dagli anni ’60 del secolo scorso che cominciano a diffondersi e ad essere apprezzate da un particolare tipo di pubblico. Birra molto particolare adatta ad esperti e a chi vuole provare gusti nuovi.

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