Bombardina
Birra Carrù

Bombardina

Prezzo di listino €4,55 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.

 

  • Stile: Tripel
  • Gradazione: 9 %
  • Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): ambrato
  • Sapore e scala di amarezza (IBU: Avvolge la bocca con il sapore dolce del malto e il suo corpo strutturato, eclettico. Sul finale i luppoli da aroma e da amaro costruiscono l’equilibrio giusto, chiamando un nuovo sorso. Scala di amarezza: 2 su 5 International bitterness unit (IBU): 27
  • Regione: Piemonte
  • Abbinamento: Il carattere particolare, le rende ottime compagne di selvaggina, carni bianche o magari un bel tagliere di prosciutto salato. Da provare con piatti stranieri come Quesadillas, pollo Thai, ma anche pasta al pesto e tutto ciò che vi regala note erbacee. Ottima anche con bollito misto e arrosti, zuppe, dolci lievitati e natalizi
  • Descrizione: Dorata e limpida, è una Tripeld’ispirazione belga con schiuma compatta e persistente. La Tripel si pone come una delle birre storiche belghe e simboleggiavano la produzione più strong dei monasteri trappisti. Le Tripel attuali seguono la ricetta del 1934 quando l’abbazia trappista di Westmalle, modificando la ricetta della sua birra più forte, lancia la prima Tripel chiara sotto la guida di Hendrik Verlinden, ingegnere birrario da anni consulente dell’abbazia, considerato il padre di questo stile. Nasce così uno tra i prodotti più amati e imitati delle produzioni Trappiste. La Tripel di Carrù deve il suo nome alle bombarde del castello di Carrù, che utilizzava per difesa le bombarde - piccoli cannoni ancora presenti nel giardino del castello. Una birra esplosiva: fa colpo al primo sorso. L’odore leggermente fruttato il gusto deciso e forte accompagnano questa birra ad alta fermentazione alcolica che devi affrontare......ben corazzato!!!

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