Fumeira
Fumeira
Il Conte Gelo

Fumeira

Prezzo di listino €3,50 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
  • Stile: Smoked Ale
  • Gradazione: 5,1 %
  • Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): ambrata
  • Sapore e scala di amarezza (IBU): Birra affumicata ma ben bilanciata da sentori di caramello e tostatura del malto. Intenso il profumo Scala di amarezza: 2 su 5 International bitterness unit (IBU): 22
  • Regione: Lombardia
  • Abbinamento: Pancetta affumicata, costolette, grigliate miste, salmone affumicato, pollo alla diavola.
  • Descrizione: La smoked ale si ispira alla tradizione delle rauchbier dell’alta Baviera dove, nella zona di Bamberg, si continua la tradizione dell’affumicatura del malto che in Europa venne abbandonata ad inizio Settecento. Con questa particolare tecnica, il malto viene essiccato e affumicato su uno strato di legno di faggio. La Fumeira mischia questo stile tedesco con il gusto amarognolo delle Ale rendendola unica nel suo genere. Birra ideale per gli amanti dei gusti forti!

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