The Wall
Il Barone
Prezzo di listino
€5,00
Imposte incluse.
- Stile: Barley Wine
- Gradazione: 8,5 %
- Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): Ambrata
- Sapore e scala di amarezza (IBU): La degustazione risulta armoniosa ed avvolgente grazie al bouquet ottenuto dal malto e luppoli americani. Il sapore risulta intenso e con note caramellate; l’odore zuccherino e tipico delle bevande in barrique. Scala di amarezza: 4 su 5 International bitterness unit (IBU): 70
- Regione: Lombardia
- Abbinamento: Da provare con secondi di carne rossa e stufati ma anche risotti o primi corposi. Ottima da provare anche a fine pasto senza particolare abbinamenti. Birra da degustazione.
- Descrizione: Birra ad alta fermentazione, invecchiata in botti e tipica barley da degustazione e meditazione. Le Barley Wine nascono in Inghilterra a cavallo tra Ottocento e Novecento quando venne diffusa soprattutto tra la nobiltà anglosassone, ma è dagli anni ’60 del secolo scorso che cominciano a diffondersi e ad essere apprezzate da un particolare tipo di pubblico. Birra molto particolare adatta ad esperti e a chi vuole provare gusti nuovi.