Il Conte Gelo
Kamchatka
Prezzo di listino
€4,30
Imposte incluse.
- Stile: Russian Imperial Stout
- Gradazione: 9,8 %
- Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): scura
- Sapore e scala di amarezza (IBU): Birra scura, ebano, con una bella schiuma pannosa di color cappuccino. L’impronta data dai malti tostati e dal caffè è molto intensa nel profumo con sensazioni di cioccolato, noce, tabacco e caffè. Assaggiata la Kamchatka mantiene in bocca tutte le promesse fatte in fase olfattiva, è sontuosa al palato, muscolare anche se inizialmente morbida con una chiusura che vira verso note amare di caffè e liquirizia. L’equilibrio estremo tra malto e luppoli rende il grado di sapore poco amaro Scala di amarezza: 2 su 5 International bitterness unit (IBU): 80
- Regione: Lombardia
- Abbinamento: Birra da fine serata, da sorseggiare e assaporare. Ottima con dolci corposi e cioccolatosi.
- Descrizione: Colore molto scuro, quasi nero opaco; è una birra di tradizione! L’imperial stout venne creata in Inghilterra a fine ‘700 in onore degli Zar di Russia e di Caterina II la grande. Era molto apprezzata alla corte della zarina. Il grado alcolico è, tradizionalmente, elevato e questa caratteristica si lega ad una storia di migliore conservazione durante i lunghi viaggi e riscaldare chi la beveva nei luoghi freddi….ovviamente ideale per il mondo russo! È una birra da divano da gustare e degustare