La Cosacca
Il Conte Gelo

La Cosacca

Prezzo di listino €3,40 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
  • Stile: Amber Ale
  • Gradazione: 4,9 %
  • Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): ambrata
  • Sapore e scala di amarezza (IBU): Birra di colore ambrato, dalla schiuma pannosa, alta fermentazione, ispirazione inglese. Al naso è intenso il contributo dei malti, con ricordi di caramello, biscotto e una punta di nocciola. In bocca è setosa, ritroviamo anche nel sapore il leggero biscottato e la nocciola e si sviluppa su un finale delicatamente amaro, molto ripulente. Il mix di luppoli è selezionato tra varietà inglesi e americane, dona alla birra aromi di scorza di pompelmo e marmellata di arancia Scala di amarezza: 2 su 5 International bitterness unit (IBU): 27
  • Regione: Lombardia
  • Abbinamento: Ideale per accompagnare piatti della cucina etnica, speziata e piccante (ad esempio l’indiana, la thailandese e messicana), ma anche come abbinamento a primi piatti strutturati, secondi di carni rosse al forno e grigliate, barbecue, salsicce alla griglia, pollo alla griglia e agnello arrosto. Valido anche l’accostamento a formaggi erborinati, formaggi freschi, o a pasta dura ma anche a taglieri di salumi. Ottima anche con pasticceria secca e torta di noci
  • Descrizione: Birra di tradizione contemporanea, la Cosacca è una amber ale che segue il filone della tipica west coast beer. Le Amber Ale sono birre con una storia particolare che affonda le radici nella tradizione inglese e belga ma rivista in chiave americana con l’uso di malti particolari per dare alle tipiche Ale il colore ambrato e il gusto caramellato. Nata tra California e Oregon, questo tipo di birra si è poi sviluppata in tutti gli USA e ha conquistato il mercato europeo negli ultimi anni. Da provare e degustare!

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