DuLac
La Desiderada
Prezzo di listino
€12,00
Imposte incluse.
- Stile: Red IGA (Italian Grape Ale)
- Gradazione: 8 %
- Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): ambrata
- Sapore e scala di amarezza (IBU): Birra ricercata, raffinata e signorile, da elevare a “Regina” della Dolce Vita. Il mondo della birra incontra quello del vino, con aggiunta di uve passite di Corvina, Corvinone e Rondinella, destinate alla produzione di vino Amarone Scala di amarezza: 1 su 5 International bitterness unit (IBU): 6
- Regione: Lombardia
- Abbinamento: Birra particolare negli accostamenti, si presta ad accompagnare sapori importanti. Adatta a formaggi di media e buona stagionatura (scimudin, quartirolo, taleggio, bitto e casera), a risotti a base di tartufo, con secondi di manzo saporiti (spezzatini, stufati, brasati, lessi, stracotti), con coniglio in umido. Appropriato il consumo a sé come birra da “esperienza sensoriale”
- Descrizione: Birra dal colore ambrato scuro, con una schiuma cremosa, fine e di elevata persistenza, racchiude il tipico stile italiano delle IGA che mischia la tradizione vinicola con quella più moderna brassicola. È una birra da sorseggiare come un buon vino….la differenza c’è ma la qualità è di alto livello. Nobile e raffinata!