La Maron
La Maron
DuLac

La Maron

Prezzo di listino €3,90 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
  • Stile: Special Ale
  • Gradazione: 6,5 %
  • Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): ambrata
  • Sapore e scala di amarezza (IBU): Il profumo leggermente affumicato accompagna il gusto dolce, corposo, con accenni di miele e crosta di pane, per poi virare verso note acri dati dall’utilizzo in piccola percentuale di malti speciali affumicati su legno di faggio. Prosegue al palato con l’inconfondibile carattere donato dall’ingrediente principe, la castagna, utilizzata in forma di farina durante la fase di produzione, rigorosamente selezionata presso un piccolo produttore agricolo ubicato nella zona dell’Alto Lario. La bevuta si chiude ricca, piena, con un senso generale di appagamento Scala di amarezza: 2 su 5 International bitterness unit (IBU): 25
  • Regione: Lombardia
  • Abbinamento: Da accompagnare a formaggi di lunga stagionatura, con zuppe e minestre saporite, risotti ai funghi e primi a base di speck o pancetta tesa (pasta alla carbonara o matriciana, casoncelli con burro e salvia), perfetta con secondi piatti barbecue di carne rossa ma anche con dolci corposi come cheesecake o a base di frolla come crostate, strudel o cookies
  • Descrizione: Birra speciale che permette l’incontro tra la classicità brassicola delle ale con uno degli ingredienti locali principali, la castagna! Il risultato è sicuramente da provare e riprovare….!

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