Malafrasca
BVS

Malafrasca

Prezzo di listino €3,00 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
  • Stile: Kolsch
  • Gradazione: 4 %
  • Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): chiara
  • Sapore e scala di amarezza (IBU): Bilanciata e leggera, questa birra segue la ricetta tedesca e presenta note fruttate ed è debolmente amara. Scala di amarezza: 1 su 5. International bitterness unit (IBU): 11
  • Regione: Toscana
  • Abbinamento: salumi, formaggi a pasta dura (Grana Padano, Parmigiano reggiano), carni bianche, pizze e focacce
  • Descrizione: Ispirata allo stile Kolsch, si lega quindi alla tipica birra di Colonia ad alta fermentazione e filtrata. Quando non viene filtrata viene definita Vieß ed ha un aspetto ovviamente opalescente che si contrappone alle limpidezza e brillantezza della versione filtrata. È una birra fresca, fragrante, delineata da impronte tenui di cereale. Il luppolo fa da spettatore e al massimo emerge con una nota pepata-erbacea di lievissima intensità. Amaro basso e secchezza ne fanno una birra da bere in generose quantità. Tipica Tuscany Kolsch sfrutta le acqua dell’area di Malafrasca e presenta profumi di lavanda del Valdarno

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