Hoppy Beer

Old Style

€3,40

Imposte incluse.

Stile: Bitter
Gradazione: 3,8 %
Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): chiara
Sapore e scala di amarezza (IBU): regala al naso pane, biscotto e leggere note tostate.
In bocca il corpo é leggero, e il malto regala un gradevole sapore di biscotto.
Finale secco e leggermente amaro. Scala di amarezza: 2 su 5 International bitterness unit (IBU): 33
Regione: Lombardia
Abbinamento: Si presta ad essere abbinata alle carni leggere, ai salumi, o anche ai carpacci di pesce affumicati. Tra i formaggi si sposa bene con pecorino stagionato e a fine pasto con le torte a base di noci o altra frutta secca e miele
Descrizione: Solo malti e luppoli inglesi per questa birra che strizza l’occhio alla tradizione e presenta bassa gradazione alcolica per grandi e piacevoli bevute. La birra Bitter è un tipo di birra nata nel XIX sec. in Inghilterra. Letteralmente significa “amara” ma in realtà spesso la sua peculiarità sono i dolci sentori del malto amplificati dal caratteristico lievito inglese, a cui si accompagna l’amaro relativamente deciso del luppolo. Originariamente, questa birra veniva servita alla spina molto fresca e con sistemi di spillatura del tipo a “gravità” o “a pompa” a temperatura di cantina. Il basso tenore di alcool e la bassa carbonatazione fanno di questo stile una birra molto dissetante

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