Pills
The Wall

Pills

Prezzo di listino €3,75 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
  • Stile: Pills
  • Gradazione: 5 %
  • Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): Chiara
  • Sapore e scala di amarezza (IBU): Incanta subito al naso con i suoi sentori erbacei e floreali dati dai luppoli nobili tedeschi utilizzati in dry hopping, mentre in bocca il corpo snello lascia spazio da un finale delicatamente amaro. Scala di amarezza: 2 su 5 International bitterness unit (IBU): 27
  • Regione: Lombardia
  • Abbinamento: Da provare con aperitivi leggeri (formaggi freschi, salumi stagionati), fritture, carni bianche ma anche pizza e focacce. Birra per ogni stagione da provare sia per rinfrescare in estate che per una bevuta tra amici nei freddi mesi invernali
  • Descrizione: Birra a bassa fermentazione, di colore giallo paglierino e schiuma color chiara e fine. Le birre Pils nascono nella città di Plzen nella regione della Boemia, nella Repubblica Ceca e si narra, che nel 1838 i mastri birrai della città di Plzen decisero di portare nella principale piazza e lì rovesciarvi interi barili di birra lager locale , essendo la bevanda divenuta imbevibile a causa dei processi brassicoli errati e ad alta fermentazione. I mastri birrai avevano capito che bisognava cambiare qualcosa nel processo produttivo e gestire diversamente il processo di fermentazione. I Boemi decidono allora di farsi aiutare da un mastro birraio di origine bavarese, il signor Josef Groll. Il famoso bavarese venne interpellato per insegnare loro il processo produttivo delle birre lager che venivano prodotte in Germania. Groll può essere considerato il creatore della birra Pils. La birra che ne risultò era decisamente buona e questo anche grazie all’ utilizzo di ingredienti locali della Boemia (acqua e luppoli locali) La birra fu un enorme successo e divenne popolare presto anche in Austria e Francia. In pochi anni era talmente famosa che venne esportata anche negli Stati Uniti.

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