Porter
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Licor Dei

Porter

Prezzo di listino €3,70 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
  • Stile: Porter
  • Gradazione: 4,5 %
  • Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): scura
  • Sapore (IBU) con scala di amarezza: Leggermente amara con sapore tostato. La tipologia di sapore e struttura tende verso il cioccolato, le noci e l’affumicato con retrogusto similare al caffè e quindi dal corpo speziato e spesso asciutto. Scala di amarezza: 2 su 5 International bitterness unit (IBU): 24
  • Regione: Lombardia
  • Abbinamento: Carne alla brace, salumi e formaggi affumicati. Crostacei e pesce di lago. Ottima anche con dolci al cucchiaio a base di cioccolato e crema
  • Descrizione: Birra fermentata ad alta temperatura, dal colore scuro e ben luppolata. Deve il suo nome ai “porters” cioè i facchini e gli scaricatori di porto britannici che furono i più assidui consumatori in epoca Settecentesca quando questo tipo di birra apparve tra i pub londinesi. La sua migliore caratteristica era la produttività in grandi botti che permetteva alta produzione durante tutto l’anno

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