Licor Dei
Scura
Prezzo di listino
€3,70
Imposte incluse.
- Stile: Porter
- Gradazione: 4,5 %
- Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): scura
- Sapore (IBU) con scala di amarezza: Leggermente amara con sapore tostato. La tipologia di sapore e struttura tende verso il cioccolato, le noci e l’affumicato con retrogusto similare al caffè e quindi dal corpo speziato e spesso asciutto. Scala di amarezza: 2 su 5 International bitterness unit (IBU): 24
- Regione: Lombardia
- Abbinamento: Carne alla brace, salumi e formaggi affumicati. Crostacei e pesce di lago. Ottima anche con dolci al cucchiaio a base di cioccolato e crema
- Descrizione: Birra fermentata ad alta temperatura, dal colore scuro e ben luppolata. Deve il suo nome ai “porters” cioè i facchini e gli scaricatori di porto britannici che furono i più assidui consumatori in epoca Settecentesca quando questo tipo di birra apparve tra i pub londinesi. La sua migliore caratteristica era la produttività in grandi botti che permetteva alta produzione durante tutto l’anno