Weiss
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Licor Dei

Weiss

Prezzo di listino €3,30 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
  • Stile: Weizenbier
  • Gradazione: 5,5 %
  • Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): chiara
  • Sapore (IBU) con scala di amarezza: Colore paglierino, velata, beverina e dissetante. Scala di amarezza: 1 su 5 International bitterness unit (IBU): 16
  • Regione: Lombardia
  • Abbinamento: Aperitivi, primi piatti leggeri, carni bianche, arrosti, carne alla brace e pesce d’acqua dolce.
  • Descrizione: Classica birra di frumento tedesca, non filtrata e senza aggiunte extra. Segue la tradizionale ricetta nata nel 1516 con il Reinheitsgebot (l'editto della purezza) che obbliga il birraio ad utilizzare solo acqua, malto d'orzo e luppolo (e lievito, naturalmente). Fu emanato da Guglielmo IV di Baviera per ovviare alla mancanza di frumento dovuto ad un raccolto disastroso quell’anno ma venne poi presa come ricetta base per i mastri birrai nei secoli successivi

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