Yuma
ACME

Yuma

Prezzo di listino €4,00 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
  • Stile: Double IPA
  • Gradazione: 7,5 %
  • Colore (EBC: chiara, ambrata, scura): Ambrata
  • Sapore e scala di amarezza (IBU): All'olfatto richiama sentori tropicali, il corpo è caratterizzato da un buon equilibrio. Gli aromi di luppolo hanno tipicamente le qualità per cui sono noti i luppoli americani e del Nuovo Mondo: floreale, agrumato, frutta con nocciolo, balsamico, resinoso, frutta tropicale, frutti di bosco e melone. Questi aromi possono essere piuttosto intensi L'alcolicità risulta ben nascosta e il finale piacevolmente secco. Birra acidula ed estremamente amara. Scala di amarezza: 4 su 5 International bitterness unit (IBU): 70
  • Regione: Lombardia
  • Abbinamento: Sono ottime con i piatti molto speziati, ad esempio con la cucina indiana o messicana; si accompagnano bene anche a carne alla griglia o pesci abbastanza grassi come il salmone. Allo stesso tempo però non abbiate paura di berle mangiando un hamburger! Si possono gustare anche con i formaggi, soprattutto quelli a pasta molle molto saporiti, come il gorgonzola, lo Stilton o altri formaggi erborinati. Per quanto riguarda i dessert invece possono essere abbinate a dolci ricchi e cremosi, come torte glassate, cheesecake
  • Descrizione: American IPA e Double IPA sono senza dubbio connesse alla storia delle Pale Ale inglesi e della loro evoluzione Ottocentesca verso le Indian Pale Ale poi esportata verso il nord America. Questa birra è stata la scintilla che ha dato il via a una nuova creatività birraria americana che continua ancora oggi. Una di queste espressioni è stata la Double IPA. Questo tipo di birra è una versione più alcolica e più luppolata rispetto alla classica American IPA. Tradizionalmente, la prima Double IPA sembra essere stata prodotta nel 1994 in California per poi affermarsi ad inizio nuovo millennio. Birra molto diffusa nel mercato americano, soprattutto tra i giovani, ha conquistato il mercato anglosassone nell’ultimo decennio diventando una vera moda!

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Learn more
Accetto